Trouwen bij Mimosa

Een uniek & stijlvol huwelijksfeest

Vier uw mooiste dag van begin tot einde bij Mimosa Uw ceremonie kan plaatsvinden in een van onze stijlvolle zalen of in onze prachtige tuin.

Mimosa bestaat uit 3 zalen, een afgeschermd terras en park. De Salons zijn een rustpunt vlakbij het centrum van Eeklo waar de focus ligt op klassevolle en klassieke ruimtes en een eerlijke, verse en gastronomische keuken.

Om u een eerste idee te bieden, vindt u hieronder 3 voorbeeldmenu’s. We werken u uiteraard graag een voorstel op maat uit, helemaal afgestemd op uw voorkeuren en wensen. Informeer bij ons voor meer mogelijkheden!

Voorbeeldmenu 1

  • Grissini met huisbereide tapenades & gemarineerde olijven
  • 2 aperitiefhapjes van de chef
  • Goujonettes van Noordzeevis – gribiche
  • Varkenskroon – bloemkool – cross & blackwell
  • Sabayon – Roomer – mandarijn

Voorbeeldmenu 2

  • Grissini met huisbereide tapenades & gemarineerde olijven
  • 4 aperitiefhapjes van de chef
  • Vitello – anchois – parmezaan
  • Gevulde parelhoen – andijvie – sherrysaus
  • Dessertbordje (4 stuks)

Voorbeeldmenu 3

  • Grissini met huisbereide tapenades & gemarineerde olijven
  • 4 hapjes van de chef
  • Kalfszwezerik – Madeira – freekeh
  • Kalfskroon – peultjes – rode ui of Lamskrokant – shiitake – eigen jus
  • Moelleux – cuberdon – cassisijs

Vraag onze trouwbrochure aan: